Salate

Im Stadtkind Braunschweig zeigen unsere Salate, dass frische Küche alles andere als langweilig ist. Knackiges Gemüse, aromatische Kräuter und sorgfältig ausgewählte Zutaten bilden die Basis für bunte, vollwertige Kreationen, die leicht, gesund und voller Geschmack sind. Ob klassisch mit marktfrischen Blattsalaten, Tomaten, Gurken und einem hausgemachten Dressing, mediterran mit Oliven, Feta und gegrilltem Gemüse oder als gehaltvolle Variante mit gebratenem Hähnchen, Räucherlachs oder Falafel – jeder Salat wird frisch angerichtet und liebevoll dekoriert. Verfeinert mit selbstgemachten Dressings, gerösteten Kernen oder knusprigen Croûtons werden unsere Salate zu einem leichten Genuss, der satt macht und rundum guttut. Perfekt als gesunde Hauptmahlzeit, frische Beilage oder vitaminreicher Lunch – immer mit dem besonderen Stadtkind-Charme.